Geleneksel Türk mutfağının hafif ve pratik tatlıları arasında yer alan sütlü irmik tatlısı, zamansız lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Yalnızca birkaç malzeme kullanılarak yapılan bu tatlı, hem günlük davetlerde hem de özel günlerde gönül rahatlığıyla ikram ediliyor. İşte bu muhteşem lezzeti hazırlamak için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler ve detaylı yapım aşamaları...
MALZEMELER
1 paket kakaolu bisküvi
1 su bardağı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
1 litre süt
1 paket vanilin
Üzerini süslemek için;
Hindistan cevizi
YAPILIŞI
- Öncelikle, soğuk sütü bir tencereye aktarın.
- Ardından şeker ve irmiği ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak boza kıvamına gelene dek pişirin.
- Ocaktan almadan önce vanilin ilave edilip güzelce karıştırılır ve ocaktan alınır.
- Tatlı karışımının yarısını borcama dökün.
- Üzerine kakaolu bisküvilerin bir katını dizin.
- Kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine dökün.
- İrmik tatlısı ılıdıktan sonra dolaba alınıp birkaç saat dinlendirin.
- Soğuyunca servise sunun. Servis sırasında üzerine ceviz, hindistan cevizi veya tarçın ekleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
