Ege mutfağının pratik ve sağlıklı tariflerinden biri olarak öne çıkan Çingene Pilavı, kahvaltı sofralarınıza hem renk hem de lezzet katmayı başarıyor. Lor peyniri ve taze sebzelerle hazırlanan bu hafif yemek, özellikle yaz mevsiminde besleyici ama hafif alternatif arayanlar için ideal.
EGE MİNYATÜRÜNDEN KAHVALTI SOFRALARINA HAFİF VE DENGELİ BİR TADIM
Çingene pilavı, zeytinyağlı ve sebzeli yapısıyla Ege'nin doğal beslenme kültürünü yansıtan bir tarif. İçeriğinde barındırdığı lor peyniri, taze domates, farklı biber çeşitleri, yeşil zeytin ve zeytinyağı, hem tat hem de sağlık yönünden zengin bir seçenek sunmaktadır.
Güne hafif ve enerjik bir şekilde başlamak isteyenler için mükemmel bir tercih olan bu salata benzeri tarif, öğle yemeklerinde de rahatlıkla tüketilebilir.
ÇİNGENE PİLAVI YAPIMI İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 1 su bardağı lor peyniri
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet taze soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet yeşil zeytin (süsleme için)
ÇİNGENE PİLAVI HAZIRLAMA AŞAMALARI
Afiyet olsun!
